Teff Unu Nefis Tarifleri

Teff Unlu Pankek

Malzemeler;

» 2 yumurta 

» 2 yemek kaşığı bal

» 1 paket vanilya

» 1/4 su bardağı sıvı yağ 

» 1,5 su bardağı süt

» 2 su bardağı Dr Akyol Teff unu

» 2 yemek kaşığı kakao 

» 3 yemek kaşığı damla çikolata 

» 1 paket kabartma tozu 

Yapılışı;

Bir karıştırma kabına içine balı ve yumurtayı koyun. Bir mikser ile krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Karışımın üzerine sıvı yağ, süt ve vanilyayı ekleyin ve tekrar çırpın. Son olarak kakao, damla çikolata, teff ununu ve kabartma tozunu ekleyin. Kek hamuru kıvamında olmalı. Krep tavasına çok az bir yağ koyarak kızdırın. Bir kepçe ile hamurdan küçük yuvarlak formlar dökün. Kısık ateşte pankekleri üzeri göz göz olana kadar pişirin. Bir spatula yardımı ile pankekleri çevirip diğer tarafı da aynı şekilde pişirin. Pankek harcı bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.