Pirinç Unu ile Pirinç Unlu Çikolatalı Kek

Malzemeler;

» 4 adet yumurta

» 1 su bardağı şeker

» 1 su bardağı sıvı yağ

» 1 paket vanilya

» 1 paket kabartma tozu

» 2 yemek kaşığı kakao

» 1 - 1,5 su bardağı Dr Akyol pirinç unu

Kek piştikten sonra ;

» 1 su bardağı soğuk süt

Üzerine sos için ;

» 1 kutu sıvı krema

» 80 gr sütlü çikolata

Yapılışı;

Bir çırpma kabına yumurtayı,şekeri ve vanilyayı alın ve bir mikser ile 5 dakika çırpın. Üzerine sıvı yağını ve kakao ekleyin ve yavaşça karıştırın. Son olarak pirinç ununu ve kabartma tozunu ilave edin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Tereyağı ile yağlanmış ve unlanmış 21 cm çapındaki kek kalıbına karışımı dökün. Önceden 175 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Fırından aldığınız sıcak kekin üzerine 1 su bardağı soğuk süt dökün. Küçük bir tavanın içerisinde kremayı ısıtın kaynama noktasına gelince ocaktan alın ve çikolatayı içerisinde eritin. Sıcak haldeki sosu hala sıcak olan kekin üzerine dökün.