Glutensiz Nohut Unlu Falafel

Malzemeler;

» 120 g yarım su bardağı Dr. Akyol nohut unu

» 1/2 tatlı kaşığı kimyon

» 1/2 tutam maydanoz

» 2 diş sarımsak

» 1/2 çay kaşığı Kabartma tozu

» 1 tatlı kaşığı tuz

» 1 su bardağı kaynar su

» 1 yemek kaşığı zeytinyağı

» 1 limon suyu

Yapılışı;

Bütün kuru malzemeleri bir kabın içinde karıştırın. Daha sonra sıcak suyu yavaşça ve sürekli karıştırarak kabın içine ilave edin. Hamuru 15 dakika bekletin. Son olarak limon suyunu, zeytinyağını ve sarımsağı hamura karıştırın Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve yuvarlayın. Derin bir tavada bol kızgın yağ ile kızartın.