Kırmızı Mercimek Unu Nefis Tarifleri

Glutensiz Kırmızı Mercimek Unlu Ekmek

Malzemeler;

» 2 su bardağı kırmızı mercimek unu 

» 4 yumurta 

» 1 su bardağı yoğurt 

» 1/2 çay bardağı zeytinyağı 

» 2 paket kabartma tozu 

» 1 tutam dereotu

» Üzerine susam ve çörek otu

Yapılışı;

Bir karıştırma kabının içine yumurtayı ,yoğurdu ve zeytinyağını mikserle köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Mercimek ununu, kabartma tozunu ve dere otunu da ilave edip karıştırıyoruz. Yağlanmış yuvarlak borcama harcı döküp susam ve çörek otu serpiştiriyoruz. 

Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında 30 dakika pişiriyoruz.




Glutensiz Kırmızı Mercimek Unlu Krep

Malzemeler;

» 2 adet yumurta

» 1/2 su bardağı sıvı yağ

» 1 çay bardağı yoğurt

» 1 çay bardağı su

» 1 tatlı kaşığı tuz

» 1 paket kabartma tozu

» 1-1,5 su bardağı mercimek unu

» Yarım çay kaşığı zerdeçal

» 1 çay kaşığı köri

Yapılışı;

Bir karıştırma kabına yumurtayı, sıvı yağını ve yoğurdu alın. Mikser ile 2-3 dakika çırpın.

Su, tuz, kabartma tozu, zerdeçal ve köriyi de ilave edin 1 dakika daha çırpın. Son olarak azar azar pürüzsüz akışkan bir hamur elde edinceye kadar

kırmızı mercimek ununu ekleyin, Tavayı orta ateş üzerine alın. 1 çay kaşığı sıvı yağ gezdirip ısıtın. Hamurdan 1 kepçe alıp tavaya dökün. Tavayı

oynatarak hamurun tabana eşit şekilde yayılmasını sağlayın. Orta ateşte pişirin. Pembeleştiğinde çevirip diğer tarafını da pişirin.